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俄式咖啡

作者:admin 来源: 日期:2014-1-16 16:52:50 人气:69

俄罗斯是一个非常重视传统的国家。自从17世纪茶叶被引进俄罗斯后,四百多年来,喝茶一直成为俄罗斯民众生活中不可或缺的部分。为此,俄罗斯首都莫斯科每年都举办饮茶节。今年的饮茶节上,人们在清新的茶香中闻到了浓醇的咖啡味道,原来,咖啡文化早已悄然溶入俄罗斯民众的生活。

  如今,咖啡正成为俄罗斯中产阶级青睐的新型饮品。除了习惯在家里喝速溶咖啡外,他们对研磨咖啡的需求也不断增长。有些爱钻研的市民甚至能够鉴别不同国家出品的咖啡豆,能清楚地说出咖啡豆的各种焙烧技术,更不用说煮制过程了。

  而外国咖啡连锁店也相中了俄罗斯这个巨大的市场,纷纷来到莫斯科开店。比如,几周前在莫斯科市中心开业的第一家英国的Costa咖啡连锁店就吸引了很多客人。另外,美国咖啡连锁店巨头星巴克也已在莫斯科著名的步行街上开店。现在俄罗斯人已经习惯了在咖啡店里阅读、工作、与朋友约会。

  此外,莫斯科当地人开的咖啡店已达200多家,整个俄罗斯大概有上千家咖啡店。最新数据显示,2007年,俄罗斯的咖啡进口量比去年增长了46%。如此看来,或许不久的将来,莫斯科还会专门举办个“品咖啡节”呢。


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