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  • 江阴市大桥南路177号

堂涮黑豚肉(金殿)

作者:admin 来源: 日期:2014-1-14 9:44:25 人气:266

•原料:黑豚肉550克 ,上汤2000克
•调料:盐8克,味精8克,特制调料(以美极鲜、六月鲜、藤椒油、红椒碎、香菜碎、蒜末、白糖等调制而成)
•制作:1.黑豚肉刨薄片装入冰盘中
• 2.上汤调味装入涮锅与装盘的黑豚肉带上调制的调料一起上桌即可。
•主要特点:汤鲜味美、肉质鲜嫩。


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